Para tornar as refeições rápidas mais sustentáveis, a empresa alemã Leaf Republic desenvolveu uma alternativa inovadora aos pratos descartáveis tradicionais: pratos feitos inteiramente de folhas. Compostos por três camadas — folhas costuradas com fibras de palmeira, uma camada intermediária de papel feito das próprias folhas e uma base adicional de folhas —, esses pratos são resistentes à água e se decompõem em até um mês. A produção não utiliza colas, aditivos sintéticos ou produtos químicos, e não requer o corte de árvores.
O conceito surgiu a partir de práticas tradicionais observadas na Ásia e América do Sul, onde folhas como as de bananeira são utilizadas para servir alimentos. Para viabilizar essa ideia em larga escala, os fundadores Pedram Zolgadri e Carolin Fiechter investiram em anos de pesquisa e desenvolvimento, utilizando ferramentas como CAD (desenho assistido por computador) e impressão 3D para criar moldes precisos. As folhas são obtidas de plantas que regeneram naturalmente suas folhagens, garantindo uma fonte renovável. A linha de produtos da Leaf Republic também inclui bandejas, pratos para sushi e tigelas, todos compostáveis.
Apesar do custo atual ser superior aos utensílios convencionais — cerca de € 46,41 (aproximadamente R$ 259,90) por 100 pratos — a empresa planeja ampliar sua produção e tornar os itens mais acessíveis. Em um cenário de crescente conscientização ambiental e com medidas como a proibição de plásticos descartáveis na França desde 2020, soluções como essa se tornam essenciais. A Leaf Republic propõe uma nova forma de consumo: prática, ecológica e alinhada ao futuro que precisamos construir.
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